如果地下酒窖的溫度過低會怎么樣
恒溫恒濕設(shè)備。無論你選擇什么地點(diǎn),切記保持恒定的溫度與濕度。對大多數(shù)葡萄酒來說,14℃是最理想的,一般室溫要常保持在恒溫?cái)z氏14-16度。因?yàn)槿绻平训臏囟瘸^18℃,酒質(zhì)就會容易氧化,酒質(zhì)變壞,失去理想的口感。
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