在現(xiàn)代家居中，不少愛(ài)酒客都會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一處家庭酒窖或品酒室，集專(zhuān)業(yè)配置與藝術(shù)設(shè)計(jì)于一體，用于儲(chǔ)藏與品鑒美酒。別墅酒窖設(shè)計(jì)是房屋裝修的組成部分，它不僅能夠滿(mǎn)足家庭成員的酒類(lèi)收藏需求，還能夠提升家里的整體裝飾水平，讓家里的環(huán)境更加優(yōu)雅。
墻壁做好防水和保溫，酒窖在施工過(guò)程中，尤其是地面和吊頂，要做好防水和保溫效果。噴涂好保溫涂料，提前為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間，方便走線與管道布置。
酒架建議采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，或者金屬結(jié)構(gòu)亦可。也不需要做得太高太深，否則不便拿取。每層酒架都要設(shè)計(jì)格架，方便收納整理。
酒窖內(nèi)的酒基本都由玻璃瓶裝盛，如果防震動(dòng)噪音的效果不佳，極易導(dǎo)致酒瓶碎裂、碰撞等情況出現(xiàn)，不利于業(yè)主的資產(chǎn)保護(hù)。
防止自然光直射
家庭酒窖的設(shè)計(jì)要避免陽(yáng)光直射，否則會(huì)導(dǎo)致氧化，影響酒的品質(zhì)。此外，爆曬還會(huì)引發(fā)酒窖的安全問(wèn)題。故而，酒窖的位置最好選擇在較為陰涼的地方。比如地下室就是一個(gè)比較理想的酒窖場(chǎng)地。
在設(shè)計(jì)酒窖時(shí)，需要提前統(tǒng)籌目標(biāo)容量，做好空間規(guī)劃。若要存放100瓶葡萄酒，那么需要一個(gè)衣帽間大小的空間。若儲(chǔ)存量更大，則需增大酒窖的空間面積。安裝吊頂式酒窖空調(diào)也是一個(gè)能節(jié)省空間的方法，不占地面空間。
如葡萄酒等，需要儲(chǔ)存在通風(fēng)流暢的環(huán)境內(nèi)。因此，酒窖內(nèi)最好安裝一個(gè)新風(fēng)系統(tǒng)，以保持良好的通風(fēng)條件。
恒溫恒濕
家庭酒窖在設(shè)計(jì)時(shí)，必須要考慮恒溫恒濕的效果。酒窖內(nèi)的相對(duì)濕度必須在50%-80%RH之間。如果濕度下降到50%RH以下，軟木將會(huì)變干，體積減少，導(dǎo)致葡萄酒溢出和蒸發(fā)。同時(shí)，空氣也將侵入瓶中，加速酒品氧化，并最終發(fā)生葡萄酒的氧化（變質(zhì)）。酒瓶不應(yīng)垂直存放，以保證葡萄酒通過(guò)接觸軟木塞持久保持濕潤(rùn)。倘若濕度高于80%RH，則很有可能會(huì)導(dǎo)致紙質(zhì)的酒標(biāo)軟木塞發(fā)霉破損。如果酒窖內(nèi)過(guò)于干燥，則容易導(dǎo)致瓶塞干縮，酒會(huì)蒸發(fā)；如果濕度過(guò)大，又會(huì)造成發(fā)霉。除了濕度以外，對(duì)溫度的把控同樣不容忽視，建議在酒窖內(nèi)安裝一臺(tái)專(zhuān)業(yè)的恒溫恒濕的空調(diào)裝置。
艾爾斯派酒窖專(zhuān)用恒溫恒濕空調(diào)，艾爾斯派創(chuàng)新恒溫恒濕恒氧技術(shù)，使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度，配置恒氧潔凈系統(tǒng)，時(shí)刻關(guān)注酒窖空氣的潔凈度，讓您從此無(wú)紅酒儲(chǔ)藏的后顧之憂(yōu)。艾爾斯派酒窖空調(diào)，是紅酒不可缺少的伴侶！
